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Hähnchenbrust braten würzen
Die Hähnchenbrüste.
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Als erstes vermengst du Salz (1 TL), gemahlenen Fenchel (¼ TL), braunes Senfmehl (0,25 TL) und eine Prise Cayennepfeffer. Wenn du dein Hähnchen weniger gewürzt.
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Erst mit Senf einstreichen, selbstgemachte Würzmischung darüberstreuen, anbraten und im Ofen gar ziehen. Zum Schluss mit Honig und Sojasoße.
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Sonnenblumenöl; Rapsöl; Olivenöl; Butterschmalz; Kokosfett für einen exotischen Touch. Ungeeignete Öle sind: Kalt gepresste Öle; Leinöl; Walnussöl. Beilagen zur.
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Die Gewürze. Eine Marinade zum Würzen des Brathähnchens besteht meist aus Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch und Öl sowie zusätzlich wahlweise aus Thymian, Rosmarin oder Oregano. Bevor.
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Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Hähnchenfilets darin von jeder Seite scharf anbraten. Im heißen Ofen (E-Herd: °C/ Umluft: °C) ca. 10 Minuten garen. 5. Pfanne aus dem Ofen nehmen. Hähnchenfilets mit Honig-Sojasoße glasieren und sofort servieren. Rezept bewerten: Würzig gebratene Hähnchenbrust 1/5 vergeben.
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Wenn du dein Hähnchen weniger gewürzt magst, dann lege ganz dir stattdessen etwas Salz und Pfeffer bereit. Lege nun die beiden Hähnchenbrüste(2x g) auf ein Brett und trenne so gut es geht die weißen Sehnenab. Am besten gelingt dir dies mithilfe eines Filetier- oder kleinen Messers.
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Das Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Senf bestreichen. Dann salzen und großzügig mit der Kräuter-Knoblauch-Mischung verkneten. Nun die Sojasauce mit Honig mischen. Die Fleisch in 1 EL heißem Öl anbraten und anschließend im heißen Backofen bei °C ca. 10 Min. gar braten.
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Braten Sie die Hähnchenbrust, bis die Stücke knusprig und braun sind, etwa Minuten und lassen sie dann weitere 10 Minuten ruhen. So testen Sie, ob es gar ist: Schneiden Sie in die dickste Stelle einer Hähnchenbrust. Der Saft sollte klar herauslaufen und das Fleisch sollte durchgehend undurchsichtig sein.
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Step 4: Hähnchenbrustfilets aus dem Ofen nehmen, anschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Ausguss der Gusseisenpfanne mit dem Bratensud begießen und servieren. Gegrillte Hähnchenbrust. Gegrillte Hähnchenbrust gehört im Sommer einfach zum Hähnchenbrust zubereiten dazu. hähnchen braten pfanne dauer
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Eine Pfanne erhitzen, das Speiseöl zugeben und darin die Hähnchenbrust bei starker Hitze rundum anbraten, bis sie Farbe angenommen hat. Die Hitze reduzieren.
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